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キャベツ、豚肉、しいたけで作る焼売。味付けも醤油だけですがとっても美味しいですよ。（焼売の皮の包み方はコウケンテツさんの方法です）焼売の材料です（30個分）〇豚ヒレ肉350ｇ〇しいたけ〇キャベツ1/4個〇しょうがとにんにくのすりおろし〇焼売...

冷めても美味しいおかずオイスターソースがなくても美味しくできるビーフンです。お弁当用のおかずにも便利ですよ。焼きビーフンの材料です（作りやすい分量）〇ビーフン〇ほうれん草〇玉ねぎ〇しいたけ〇にんにくすりおろし〇豆板醤〇豚バラ肉150g作り方...

甘辛い鶏レバー炒めキャベツをたっぷり使った鶏レバー炒めです。山盛りに作ったのに、あっという間に食べ終わってしまいます。キャベツと鶏レバー炒めの材料です（作りやすい分量）〇鶏レバー200ｇ〇キャベツ半玉〇玉ねぎ１玉〇にんにくすりおろし〇味噌、...

少ない材料で作るコロッケ甘いコロッケ美味しいですよね~さつまいもの甘さでジューシーなコロッケを作りました。さつまいもコロッケの材料です（作りやすい分量）〇さつまいも３本〇豚ヒレ肉300ｇ〇米粉、パン粉作り方①さつまいもを一口サイズにカットし...

作業工程の多いいなり寿司を簡単に甘いいなり寿司美味しいですよね~何個でも食べられます。レンジでいなり寿司の材料です（８個分）〇油揚げ８枚〇にんじん１本〇しいたけ２個〇ご飯３膳①油揚げに切り込みを入れてご飯を詰められるようにして耐熱平皿に並べ...

梅を挟んで焼く一昨年漬けた梅。味噌と合わせてさっぱりカツのレシピです。梅味噌カツの材料です（作りやすい分量）〇胸肉150g〇梅干し２個〇味噌、みりん、パン粉、米粉作り方①小さなボールに味噌大さじ2、種を取り除いて細かく切った梅干し、みりん大...

きのこ入りハンバーグそろそろ正月モードを切り替えて。マイペースにシロクマブログも更新していきます。きのこ餡かけハンバーグの材料です（作りやすい分量）〇しめじ〇豚ヒレ肉〇玉ねぎ作り方①しめじの石づきを取って粗みじん切りに切ります。みじん切りに...

肉を入れない春巻き新年　あけましておめでとうございます。今年も料理を楽しんで続けていけるように日々工夫。年も新たに今日は春巻きにチャレンジしてみます。まいたけの春巻きの材料です（春巻きの皮10枚分）〇まいたけ〇はるさめ〇にんじん１本〇春巻き...

簡単なのに喜ばれるおでんシンプルな具材でおでんのコストをおさえました。おでんの具材が少ないように思いましたが、思っていた以上に好評で嬉しい。大根と鶏手羽もとのおでんの材料です（作りやすい分量）〇大根半分〇手羽元300g作り方①大根は輪切りに...

またまた鳴門金時レシピ。さつまいもコロッケは大量に作ってお弁当用に冷凍することができますよ。さつまいもコロッケの材料です（作りやすい分量）〇豚ヒレ肉500g〇さつまいも４本〇牛乳、パン粉、米粉作り方①さつまいもの皮を剥いて30分蒸してから潰...