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手作りポン酢餡お弁当用にハンバーグをたくさんつくる日の夜ご飯。コンロを使わないレシピです。大根ときのこソースのハンバーグの材料です（作りやすい分量）〇しめじ〇大根おろし〇豚ヒレ肉〇玉ねぎ作り方①耐熱容器にしめじ、醤油大さじ1、みりん大さじ1...

炒めない麻婆なすコンロまわりが汚れると後始末が大変。ストウブで作る炒めない麻婆レシピです。鶏むね肉の麻婆なすの材料です（作りやすい分量）〇なす３本〇鶏むね肉150g〇玉ねぎ１個〇にんじん１本〇しょうがとにんにくのみじん切り〇豆板醤、みそ作り...

梅味噌を挟んで焼くおくらの豚巻久しぶりに豚バラ肉を買いました。冷蔵庫に入っていたおくらと梅を合わせて時短おかず。梅味噌のおくら豚巻の材料です（作りやすい分量）〇おくら10本〇豚バラ〇梅干し２個〇みそ作り方①梅味噌ソースを作ります。ボールに味...

味噌と豆板醤でごはんがすすむ麻婆ストウブで作る麻婆です。時短で簡単な作り方ですよ。鶏むね肉の麻婆豆腐の材料です（作りやすい分量）〇玉ねぎ１個〇鶏むね肉200ｇ〇木綿豆腐１丁〇豆板醤、味噌、片栗粉〇しょうがとにんにくのみじん切り作り方①玉ねぎ...

冷凍したままお弁当へ冷凍庫にお弁当用のおかずがあると楽ですよね。油で揚げていないから日持ちするさつまいもコロッケです。さつまいもコロッケの材料（作りやすい分量）〇さつまいも２本〇豚ヒレ肉400g〇米粉、パン粉作り方①さつまいもをざく切りにし...

トマト缶を使った煮込みレシピモツ肉よりもカロリーを抑えた手羽元で作るキャベツ煮込み。簡単で濃厚な味の煮込み料理になりました。手羽元のトマト煮込みの材料です（作りやすい分量）〇トマト缶１缶〇しめじ〇キャベツ1/4個〇玉ねぎ１個〇手羽元10本〇...

レンジだけで作るレシピ。そしてシロクマの読み物館（いつのまにか読書から遠ざかっていた）らしく読書感想の記事です。漬けてオーブンで焼く鯖煮鯖の梅生姜煮の材料です（鯖二切れ）〇鯖二切れ〇生姜のすりおろし〇梅干し２個作り方①大き目のバッドに実を刻...

簡単にできる2品。夕ご飯を食べる時間が遅くなることが多かったので、ヘルシーノンフライレシピを作りがちです。にんにくソースカツソースカツの材料です（鶏むね肉２枚分）〇胸肉２枚〇にんにくのすりおろし①耐熱容器にウスターソース大さじ2、醤油小さじ...

レンジで作るアレンジハンバーグ。火を使わない簡単レシピです。おろしハンバーグの材料です（ハンバーグ３個分）〇豚ヒレ肉200g〇玉ねぎ〇しめじ〇大根半分作り方①耐熱容器に水50ml、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ2、しめじを入れてレ...

ヘルシーピカタ卵液につけて焼くチーズを使わないピカタ。味付けはアルチェネロブイヨンとカレー粉を使いました。手羽元のピカタの材料です。〇手羽元10本〇卵１個作り方①ボールに塩少々、カレー粉小さじ1、アルチェネロブイヨン大さじ１を入れて、手羽元...