シロクマの読みもの館

ハンバーガーの味？照り焼きミートボールミートボールのアレンジレシピ。今日も暑いのでコンロは使いません。照り焼きミートボールの材料です（作りやすい分量）〇豚ひき肉150ｇ〇スライスチーズ２枚作り方①照り焼きタレを作ります。醤油大さじ1、みりん...

油蒸しで作るホルモンレシピ炒め物後のコンロの後始末は手間ですよね…油蒸しのホルモンの材料です（作りやすい分量）〇牛ホルモン100ｇ〇キャベツ半玉〇玉ねぎ１個〇にんにくのすりおろし〇豆板醤作り方①深くて大きめの鍋にオリーブオイルを大さじ2入れ...

焼くだけ、混ぜるだけのチキン南蛮暑くて料理で火を使いたくない日々は続きます…レンジでチキン南蛮の材料です（二人分）〇赤玉ねぎ（普通の玉ねぎでもいいです）〇鶏むね肉150ｇ〇米粉作り方①チキン南蛮のタレを作ります。耐熱容器にみじん切りにした赤...

火を使わないナスのみそ煮手軽にナスのみそ煮が作れないかな？レンジでナスのみそ煮の材料です（ナス２本分）〇ナス大きいサイズ２本〇味噌〇豆板醤作り方①ナスを半分にカットして斜め切りします。②耐熱容器に水50mlとカットしたナス、塩少々をふり入れ...

たくさん作って冷凍保存ミートボールシロクマ母がお弁当に入れてくれていたイシイのミートボールが好きでした。あの懐かしい味に近づけたい！大葉と生姜ミートボールの材料です（作りやすい分量）〇豚ヒレ肉300ｇ〇大葉10枚〇しょうが一かけ〇米粉〇赤ワ...

５分漬け込むだけのタンドリーチキン夏場は火を使わないレシピをよく思い付きます。手羽元のタンドリーチキンの材料です（手羽元６本分）〇手羽元６本〇カレー粉〇ヨーグルト〇ケチャップ〇はちみつ〇にんにくとしょうがのすりおろし作り方①ケチャップ大さじ...

ケチャップとはちみつ、豆板醤で甘辛ソース揚げて炒める手間を省いて揚げて和えるスタイルのレシピ！さつまいもと鶏むね肉のチリソース和えの材料です（作りやすい分量）〇さつまいも　大１本〇鶏むね肉150ｇ〇はちみつ〇豆板醤〇米粉作り方①チリソースを...

ナスのはさみ焼きならぬナスのせ焼きナスのはさみ焼きをアレンジ！ナスのせ焼きの材料です（２人分）〇ナス３本（大きいサイズのもの）〇豚ヒレ肉かたまり150ｇ〇玉ねぎ１個〇しょうが１かけ〇スライスチーズ作り方①タレを作ります。耐熱容器にしょうゆ大...

甘いソースをそえたポークピカタオーブンで作るピカタ！ポークピカタの材料です（作りやすい分量）〇豚ヒレ肉150ｇ〇スライスチーズ〇米粉〇卵１個〇はちみつ、ケチャップ作り方①豚ヒレ肉を厚めにスライスして肉の表面にフォークで軽くさしていきます。②...

和風だけど味にパンチのあるもつ鍋牛もつレシピのレパートリーを増やしたい！和風もつ鍋の材料です（作りやすい分量）〇牛もつ150ｇ（茹でこぼししておきます）〇豆腐〇キャベツ半玉〇にんにくとしょうがのすりおろし作り方①キャベツをざく切りにして、塩...