梅味噌を挟んで焼くおくらの豚巻
久しぶりに豚バラ肉を買いました。
冷蔵庫に入っていたおくらと梅を合わせて時短おかず。
梅味噌のおくら豚巻の材料です（作りやすい分量）
〇おくら10本
〇豚バラ
〇梅干し２個
〇みそ
作り方
①梅味噌ソースを作ります。ボールに味噌大さじ1と種を取り除いて細かく切った梅干し、みりん大さじ1を入れて混ぜ合わせます。
②オーブンの鉄板にクッキングシートをしいて豚バラを広げてこしょうと小麦粉をふります。
③おくらのヘタ部分を包丁で取り除いて巻きはじめに①をのせておくらをのせてくるくると巻いていきます。巻き終わりを下にして爪楊枝をさします。
④180°のオーブンで20分焼いて完成。
豚バラアレンジレシピです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎
スティーブジョブズの伝説
▼2012年 PHP出版発売
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スティーブジョブズ 驚異の伝説・名語録 続けて読んでみました。重複する内容は少なかったです。スティーブジョブズの言葉からそれにまつわるエピソードを紹介しています。スティーブジョブズのことを詳しく知りませんでしたが、スティーブジョブズの人生の歩みも書いてあったので読みやすかったです。たまたま手にとった２冊でしたが、物事への考え方、物事のとらえ方を学ぶことができました。この本に書いてあることを真似したら成功する、というものではありませんが、角度をかえた視点も大切なんだなと思います。人生のヒントになるような１冊でした。
