肉を切って漬け込むだけ。
調味料を使わずに、美味しい鶏レシピ！
レモン鶏の材料です（鶏もも肉150ｇ）
〇鶏もも肉150g 〇玉ねぎ半玉 〇レモン汁大さじ3 〇白ワイン 〇にんにくのすりおろし
作り方
①鶏もも肉を一口サイズにカットして、シリコンバッグに白ワイン大さじ1、塩少々、レモン汁大さじ３、にんにくのすりおろしを入れて揉みこんで冷凍します（または冷蔵庫で数分漬け込みます）
②ストウブになたね油、櫛切りにした玉ねぎの上に解凍した鶏もも肉を入れて鍋蓋を閉めて５分加熱。フライ返しで鍋底から回しかき混ぜて漬け汁を入れてさらに５分加熱して完成。
柔らかな鶏肉とさっぱりした味付けにごはんがすすみます◎
精神科医が見つけた３つの幸福論 樺沢紫苑
▲2021 飛鳥新社
軸となるドーパミン、オキシトシン、セロトニンに絞って本が書かれています。脳内伝達物質はさまざまな種類がでているそうですが、一冊の本にたくさんの難しい名前がでてきても理解できないことがあります。ここが大切！と要点をまとめてあるこの本はまさにわかりやすく実践に向いています。読んで行動に起こすことで人生がかわる、ということを実感しています。シロクマが実践しているのは、一日の終わりに良かったこと３つと感謝したこと３つを夫婦でお互いに話すことです。ベッドに入ってさぁ寝るぞ、というタイミングで。これだけで寝つきと寝起きがすっきり！そして日常で負の感情に支配されることが減りました。そんな簡単なことで？と思った方もいるかも。シロクマはかわりました。びっくり！
