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ナスが苦手な夫も美味しいと言ったナスレシピ。鶏むね肉が柔らかくなるように一工夫するレシピです。ナスと鶏むね肉のチリソース炒めの材料です（作りやすい分量）〇ナス３本〇鶏むね肉150ｇ〇豆板醤〇米粉作り方①ナスを食べやすい大きさにカットしてスト...

自家製の梅が今年も出来上がりました。手作り梅を使ってさっそく１品。鯖の黒糖煮の材料です（鯖二切れ分）〇鯖二切れ〇黒糖〇生姜のすりおろし〇梅干し１個作り方①合わせ調味料を作ります。生姜のすりおろし大さじ1、細かく切って種を取り除いた梅干し、醤...

甘辛タレで和えるさつまいものシーズンですね。さつまいもをどの食材と組み合わせようか日々試作中です。さつまいもと鶏むね肉のチリソースの材料です（作りやすい分量）〇さつまいも１本〇鶏むね肉150ｇ〇豆板醤、はちみつ作り方①チリソースを作ります。...

オーブンで作るピカタお弁当の卵焼きに使った味付けをしていない溶き卵を少しとっておきました。今晩のおかずは甘めのポークピカタ。ポークピカタの材料です（作りやすい分量）〇豚ヒレ肉150g〇溶き卵１/２個〇アルチェネロブイヨン大さじ1〇スライスチ...

蒸篭で蒸すロールキャベツロールキャベツをアレンジしたいと思いついたレシピ。コンソメもケチャップも使いません。蒸しロールキャベツの材料です（６個分）〇豚ヒレ肉150ｇ〇キャベツ６枚〇玉ねぎ１個〇パン粉、牛乳〇スライスチーズ３枚※６本爪楊枝を用...

隠し味にれんこん土つきれんこんがおつとめ品で安くなっていました。買ってすぐにれんこんをすりおろしして、ラップに包んで冷凍庫へ…甘いれんこん鶏つくねの材料です（作りやすい分量）〇れんこんすりおろし（冷凍した場合はレンジで解凍）〇鶏むね肉150...

①焼きからあげこのからあげ、いつもより美味しいと好評でした。漬けこんでオーブンで焼きます。焼き唐揚げの材料です（作りやすい分量）〇鶏むね肉150ｇ〇アルチェネロブイヨン大さじ1〇米粉、片栗粉〇にんにくすりおろし〇豆板醤作り方①バッドにアルチ...

レンジとオーブンで作るコロッケさつまいもがお得に買える時期がやってきました。シロクマ家でもさっそく大量パックのさつまいもをゲット。さつまいもコロッケの材料です（作りやすい分量）〇さつまいも大１個〇豚ヒレ肉200ｇ〇パン粉作り方①豚肉をフード...

甘めの肉団子が食べたくなりました。コンロを使わない肉団子レシピです。肉団子の材料です（作りやすい分量）〇鶏むね肉150g〇玉ねぎ１個作り方①ソースを作ります。耐熱容器に赤ワイン大さじ2、ケチャップ大さじ2、みりん大さじ１、砂糖大さじ1、醤油...

いつもより美味しいチキン南蛮チキン南蛮は繰り返し作っているレシピです。コンロを使わないで少しいつもよりグレードアップしたチキン南蛮の作り方です。黒糖チキン南蛮の材料です（二人分）〇鶏むね肉150ｇ〇玉ねぎ１個〇黒糖粉末作り方①南蛮ソースを作...