マヨネーズで代用するタルタル南蛮漬け
気合を入れて揚げ物！
ゆで卵を作る手間を省いたタルタル南蛮漬け。
レモンタルタル南蛮漬けの材料です。
玉ねぎ1／２個・鶏むね肉（観音開きにして表面に浅く切れ込みを入れる）レモン汁。
玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に醤油大さじ1、砂糖大さじ１、酢大さじ1と一緒にレンジで3分加熱。
加熱が終わったらマヨネーズ大さじ3とレモン汁大さじ3を混ぜ合わせてレモンタルタルソース。
鶏むね肉に片栗粉と小麦粉をしっかりまぶして油で揚げていきます。
合わせて酢大さじ2、醤油大さじ1、みりん大さじ1を小鍋で煮立たせます。
揚げて油をきった鶏むね肉を小鍋に入れてタレを絡めました。
タレを絡めた鶏むね肉とレモンタルタルソースをかけて完成。
ほどよい酸味がさっぱりとしていて食べやすい南蛮漬け。
シロクマ 一日の食事
| シロクマ | シロクマ夫 |
|---|---|
| いちごジャムトースト カフェオレ | シロクマと一緒のメニュー |
| キムチとチーズのおにぎらず バナナ | 卵焼き・昆布の煮物・ソーセージ からあげ・白米 |
| 湯豆腐・シイタケと白菜の味噌汁 レモンタルタル南蛮漬け・玄米 どら焼き | シロクマと一緒のメニュー・白米 |
シロクマ、気分転換の散歩。
散歩の途中でスーパーの花屋に寄ります。
今日入荷の花はどんなものがあるかな？
期待半分、ドキドキで店をのぞく毎日の楽しみ。
お、レモン風味のポテトチップス発見！
お買い物をするわけではありませんが新しい商品、かわいいお花のチェックが楽しいシロクマでした。
