味噌もつ煮込み
焼肉をするタイミングで買った牛もつ。
買ったもつは焼肉では使わなかったので大根と長ネギでみそ煮を作りました。
一度作ったもつ煮込みが美味しかったので今度はキャベツともつの組み合わをしてみました。
もつとキャベツの煮込み材料です。
もつ・キャベツ半玉・しょうが薄切り。
もつは茹でこぼしをするためさっとゆでて煮汁を捨てます。
大鍋にもつ、水50ml、しょうがの薄切り、キャベツのざく切りを入れます。
合わせて味噌大さじ6・醤油大さじ3・みりん大さじ3を入れて30分煮込んで完成。
お米がすすむ味。
味付け、具材ともにキャベツとの相性がよかったと思います。
シロクマ夫ももつ煮込みをぺろりと完食しました。
最後に今日食べたもの
| シロクマ | シロクマ夫 |
|---|---|
| いちごジャムトースト チーズのスクランブルエッグ カフェオレ | シロクマと一緒のメニュー |
| バナナヨーグルト | 卵焼き・人参しりしり・昆布の煮物 ハンバーグ・鮭の塩焼き・白米 |
| キャベツともつの味噌煮込み 冷ややっこ・玄米 | シロクマと一緒のメニュー・白米 はちみつヨーグルト |
人生で経験する中で一番悲しい出来事がありました。
そのせいかシロクマ夫と何気ない会話をしていても愚痴っぽくなってしまって…
自分でも気持ちをコントロールできないと感じました。
そんなときネットで注文していた花瓶が届いたので近くのスーパーでイエローの花を買って飾りました。
家に生花があるだけで気持ちが少しあがった気がしたのは不思議な出来事です。
植物、花のパワーに助けられたシロクマでした。
