作り置きの冷凍ハンバーグの焼き方
クリスマス前日からの仕込み日当日の夜ご飯。
１から作らなくても立派なメインおかずになる、作り置き冷凍ハンバーグの焼き方。
通常通りハンバーグのタネを作り形成後ラップに包んで冷凍。
解凍時は冷凍したまま余熱で温めたフライパンに油をしいてフライパンに蓋をして片面10分弱火の中火で焼きました。
ハンバーグをひっくり返してもう片面を焼いていきます。
フライパンの半分くらいまで水を入れてもう片面は蒸し焼き。
20分ほど強めの中火で焼いて完成。
冷凍したハンバーグはオーブンで焼くと表面が固くなってしまいます。
この焼き方で焼くとふっくら肉汁がでてくるおいしいハンバーグになりました。
最後に今日食べたもの
| シロクマ | シロクマ夫 |
|---|---|
| 卵キャベツパン | 食パン２枚で卵キャベツパン |
| 鮭の炊き込み・りんご１個 | 卵焼き・昆布の煮物・油淋鶏 からあげ・白米 |
| キャベツと人参と紫玉ねぎのサラダ カブのスープ・煮込みハンバーグ カブの葉炒め | シロクマと一緒のメニュー・白米 |
▲ドライフラワーにした誕生日の花束。完成。
誕生日にもらった花束がしっかりと色を残したままドライに。
このバラのドライフラワーを見ると誕生日にせっせと買い出しにいってくれてお祝いをしてくれたことを思い出します。
大事な思い出の花束なのでリビングの一番見えるところに飾りました。
