焼いてかけるだけのレシピ。
手間はかからずに作れますが、食べた人には美味しいと喜ばれますよ。
鶏香草焼き赤ワインソースの材料です（鶏もも肉２枚分）
○鶏もも肉２枚
○バジル、ローズマリー
○赤ワイン、はちみつ
作り方
①耐熱容器に赤ワイン大さじ2、はちみつ大さじ2、醤油小さじ1、ケチャップ大さじ2、砂糖小さじ1を入れてレンジで2分加熱。
②鶏もも肉の表面に浅く切り込みを入れて、バジル、ローズマリー、塩少々をふって揉みこみ200°のオーブンで20分焼きます。焼きあがった鶏むね肉に①をかけて完成。
フレンチ風な晩ご飯。甘いワインソースが白ごはんとも会いますよ◎
建築はほほえむ 松山巌
▲2004年 西田書店
建築の入門書として紹介されている本。建築に全く関係がない私ですが、建築物への見方がかわった一冊。そういえば、街を見渡せばどこもかしこも建築物であふれています。その建築物にはそれぞれ建築家が図面を書いて、色々な人が携わってひとつの建物ができあがっているんですね…当たり前のことかもしれませんが、本を読むまでは深く考えることがありませんでした。私が住む住居、市役所、近くの学校、病院、美術館、スーパーなどなど…使う人のことを考えて作られた建物に感謝の気持ちがわいてきましたよ。
