塩レモンは鍋にも合う
まだまだ肌寒い毎日。
お鍋でほっこり温まりましょ。
塩レモン唐揚げ入り鍋の材料です（作りやすい分量）
〇鶏むね肉150g
〇はくさい
〇豆腐
〇しいたけ
〇レモン汁
作り方
①鶏むね肉を食べやすい大きさにカットして塩小さじ1/2、レモン汁大さじ4を揉みこんで5分おきます。
②①に米粉をまぶして200°のオーブンで20分焼きます。
③白菜、しいたけ、豆腐をストウブに入れて上から塩を少々ふって水50mlを入れて蓋をしめて5分加熱。
④白菜に火が通ったら粉末和風だし、醤油大さじ2、みりん大さじ1、ごま油を入れて３分煮込みます。焼きあがった鶏むね肉の唐揚げを鍋に入れてさらに３分煮込んで完成。
醤油、お酢、レモン汁のポン酢でいただきます。マンネリしやすい鍋ですがレモンが香るさっぱり唐揚げが入ると新鮮でおいしいですよ◎
世代を超えて
最近お気に入りで着ているトップスがあります。
母が20年以上前に買ったドットのブラウスです。
母が着なくなったものを譲りうけました。
柄物の服を着たことがなかったので手持ちの服との組み合わせが難しいと思っていましたが、冬から春への季節の変わり目にちょうどいい厚さで一回着ると意外と出番が多いアイテムになりました。
母が大切に着ていてくれたので、新品のような状態でシロクマのもとにやってきたドットのブラウス。
大切に愛着をもって着ています。
