コンロを使わないチキン南蛮
時短で済ませたい日にはチキン南蛮を作ります。
コンロ不要の簡単レシピ。
揚げないチキン南蛮の材料です（作りやすい分量）
〇鶏むね肉150ｇ
〇玉ねぎ１個
〇米粉
作り方
①仕上げにかけるタレを作ります。耐熱容器に玉ねぎのみじん切り、酢大さじ1、砂糖大さじ１、醤油大さじ1、片栗粉小さじ1を入れてよく混ぜ合わせてレンジで2分加熱（途中１分経ったら一度取り出してかき混ぜます）
②鶏むね肉を観音開きにして表面に切れ込みを入れて、塩こしょう、醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1に10分ほど漬け込みます。漬け込んだ肉に米粉をつけてオーブンシートを敷いた鉄板にのせてオーブンの200°で30分焼きます。
③①で作ったソースにマヨネーズを大さじ2入れて混ぜ合わせて、焼きあがった鶏むね肉にかけて完成。
夜ご飯を手抜きしたい日のレシピですが、手を抜いたことがバレない美味しいチキン南蛮ですよ。
シロクマ 休日Blog
シロクマはどんなアイテムでもアンティーク、ビンテージ、ブロカントのものに目がありません。
特にフランス、北欧のものは常にいいアイテムがないかネットで探しています。
ずっと気になっていたお店、アンカレットへ休日に行ってきましたよ。
シロクマの日曜Blog
8：00 起床 洗濯物をたたむ、観葉植物に水やり、ペットのお世話（シロクマ夫が朝ごはんとコーヒーの準備）
9：00 朝食、メイク、朝ヨガ（長谷川潤さんのYoutubeヨガ）
10：00 アンカレットへ車で出発
11：00 途中インスタで気になっていたアンティークショップへ寄る
12：00 コンビニで買った菓子パンを車の中で食べる
13：00 アンカレット到着
アンカレットは夢のような空間でした…フランス家具を実際に見ることができるなんて、美術館に行った感覚です。
いつか広いお家に住むことがあったら、フランス家具で揃えたい（想像しただけで幸福感）
13：30 車で自宅へ戻る
15：00 １週間分の食材買い出し
16：00 お茶の時間、プチお菓子
17：00 部屋の掃除（お掃除ロボット）お風呂
18：00 かつおのたたき丼とごぼうの味噌汁を食べる
19：00 晩酌（シロクマ夫のみ飲みます）手作りお菓子を食べる
20：00 洗い物、洗濯物、などなど
21：00 ベッドイン おやすみなさい…ｚｚｚ
いつか手にしたいフランス家具、もしご縁があれば…
