野菜をたくさん食べたい日のもつ煮込み
もつの栄養について調べてから定期的にもつ料理を作るようにしています。
今回はまるごと1玉キャベツを使ったもつ煮込み。
もつ煮込みの材料です。
キャベツ1玉・しょうがの薄切り・もつ（茹でこぼししておきます）玉ねぎ。
水50mlとざく切りキャベツ・7分茹でて茹でこぼししたもつ・櫛切りにした玉ねぎ・しょうがを入れて10分煮ます。
合わせ調味料を作ります。
味噌大さじ2・醤油大さじ1・みりん大さじ1を溶いてもつを煮込んだ鍋に入れて10分煮詰めて完成。
もつの旨味がしみ込んだキャベツはいくらでも食べられる。
お米がすすむ味です。
シロクマ 一日の食事
| シロクマ | シロクマ夫 |
|---|---|
| 卵サンド カフェオレ | シロクマと一緒のメニュー |
| キムチとチーズのおにぎらず りんご酢炭酸割 | 卵焼き・ニラと豚肉の炒め・きんぴらごぼう からあげ・白米 |
| もつ煮込み・玄米 しみちょこ | シロクマと一緒のメニュー ナッツヨーグルト・白米 |
同じ食べ物を繰り返し食べてしまうシロクマ。
今ハマっているお菓子が、しみちょこ（うまい棒を作っているメーカーの）とえびせんべいです。
もはや美味しいから食べているのか、癖で食べているのか分からないほどに繰り返し買っています。
シロクマ夫もあきれ気味…
昔からハマると同じものばかり食べてしまうシロクマ。
まだしばらくしみちょこ、えびせんべいブームは続きそうです。
