焼くだけチキン料理。
今週はポルトガル料理を簡単にアレンジしてみます。
チキンピリピリの材料です（二人分）
〇鶏もも肉１枚 〇パプリカパウダー 〇一味唐辛子 〇レモン汁 〇にんにくのすりおろし 〇酢、白ワイン、オリーブオイル
作り方
①ダイソーのシリコンバッグに食べやすい大きさに切った鶏もも肉、パプリカパウダー小さじ2、一味唐辛子大さじ1、レモン汁大さじ1、にんにくのすりおろし、塩少々、白ワインとオリーブオイルと酢を大さじ2を入れて揉みこんで冷凍します（または５分ほど漬け込みます）
②オーブンの鉄板にクッキングシートをしいて、解凍した①を並べて200°で20分焼いて完成。
白ご飯と合う絶品おかずです◎醤油を使わない料理は新鮮です。
脳を最適化すれば能力は２倍になる 仕事の精度と速度を脳科学的にあげる方法 樺沢紫苑
▲2016 文響社
樺沢先生の本は今回で２冊目。前回読んだ、３つの幸福と比べるとやや難しい内容。ですが、さすが丁寧な説明でわかりやすい樺沢先生。脳内物質の特徴を想像しやすいように説明しています。３つの幸福と合わせて読むと樺沢先生がおっしゃりたい部分をより理解することができますよ。脳のことについての説明はもちろん、今すぐに実践できる行動を書いてあるのでさっそく試してみたいと思います。これを読んで実践して、シロクマの日常に変化が訪れたらまたブログでご報告をする予定です。良い変化がありそうで楽しみ。
