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ナスのはさみ焼きならぬナスのせ焼きナスのはさみ焼きをアレンジ！ナスのせ焼きの材料です（２人分）〇ナス３本（大きいサイズのもの）〇豚ヒレ肉かたまり150ｇ〇玉ねぎ１個〇しょうが１かけ〇スライスチーズ作り方①タレを作ります。耐熱容器にしょうゆ大...

甘いソースをそえたポークピカタオーブンで作るピカタ！ポークピカタの材料です（作りやすい分量）〇豚ヒレ肉150ｇ〇スライスチーズ〇米粉〇卵１個〇はちみつ、ケチャップ作り方①豚ヒレ肉を厚めにスライスして肉の表面にフォークで軽くさしていきます。②...

和風だけど味にパンチのあるもつ鍋牛もつレシピのレパートリーを増やしたい！和風もつ鍋の材料です（作りやすい分量）〇牛もつ150ｇ（茹でこぼししておきます）〇豆腐〇キャベツ半玉〇にんにくとしょうがのすりおろし作り方①キャベツをざく切りにして、塩...

レンジで作る餡をかけたつくね薬味がきいたつくねに甘辛たれをかけて！鶏つくねの材料です（6個分）〇鶏むね肉150ｇ〇しょうが１かけ〇大葉10枚作り方①タレを作ります。耐熱容器に醤油大さじ1、みりん大さじ1、水50ml、かつおと昆布のだしの素を...

具材はまいたけだけまいたけの調理方法は短時間で加熱して、余熱することが栄養素を逃がさないと知りました。まいたけから出た栄養もお米が吸う炊き込みごはん。まいたけの炊き込みごはんの材料です（１合分）〇まいたけ１株〇すりごま〇お米１合作り方①お米...

かたまり肉を煮込むだけの豚煮豚ロースのかたまり肉を買ってひき肉にしたりそのまま煮込んだり…今晩は大胆なかたまり肉の煮込み！豚煮の材料です（作りやすい分量）〇豚ロースかたまり300ｇ〇しょうがのすらいす〇梅干し１個〇白ワイン大さじ4〇はちみつ...

味噌とはちみつで作る煮込み牛もつ煮込みのアレンジ！味噌とはちみつの牛もつ煮込みの材料です。〇牛もつ150g（お湯をかけて茹でこぼしをしておきます）〇にんにくのすりおろし〇はちみつ〇みそ大さじ4〇キャベツ半玉〇玉ねぎ１個〇豆板醤作り方①キャベ...

和風餡で食べるパプリカの肉詰めパプリカはピーマンと比べて苦味が少なくて食べやすいですよね。パプリカの肉詰めの材料です（6個分）〇パプリカ１個〇鶏むねひき肉150g〇しょうがのみじん切り〇梅干し１個作り方①鶏むね肉、片栗粉小さじ1、しょうがの...

粗めの豚ひき肉で作る肉団子長いもアレンジレシピを考え中。長いもとポークのハンバーグの材料です（6個分）〇豚肉固まり200ｇ（フードプロセッサーにかける時間を短くして粗めのひき肉を作ります）〇長いも作り方①長いもを薄めのいちょう切りにします。...

オーブンで作るナスのはさみ焼きナスが安かったある日の夜ご飯。ナスのはさみ焼きの材料です（作りやすい分量）〇ナス３本〇豚ひき肉150ｇ〇梅干し１個〇しょうがの千切り作り方①甘酢だれを作ります。耐熱容器にしょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酢大さ...