【はちみつ】甘辛牛もつ煮込み

牛もつ煮込みのアレンジ！

味噌とはちみつの牛もつ煮込みの材料です。

〇牛もつ150g（お湯をかけて茹でこぼしをしておきます）

〇にんにくのすりおろし

〇はちみつ

〇みそ大さじ4

〇キャベツ半玉

〇玉ねぎ１個

〇豆板醤

作り方

①キャベツをざく切り、玉ねぎを櫛切りにして、大鍋に水100mlと塩少々を入れて切った野菜を入れて鍋のフタを閉めて５分煮ます。

②野菜を煮た鍋に茹でこぼしをしたもつを入れてさらに10分煮込みます。

③合わせ調味料を作ります。味噌大さじ４、はちみつ大さじ３、しょうゆ大さじ1、にんにくのすりおろし、豆板醤小さじ1を小さなボールにいれて混ぜ合わせます。

④具材を煮込んだ鍋に合わせ調味料を入れて5分煮込んで完成。

甘めに作った牛もつの煮込みは白米に合いますよ。

シロクマ	シロクマ夫
卵サンド・カフェオレ	シロクマと一緒のメニューはちみつナッツヨーグルト
はちみつナッツヨーグルトりんご酢の炭酸割り	だし巻卵・昆布の煮物・ハンバーグとりもとの唐揚げ・玄米と白米
味噌とはちみつの牛もつ煮込み玄米・スーパーカップデザート	シロクマと一緒のメニュー・玄米と白米

アマゾンキンドルで本を適当に選んで読むことがあります。

キンドルの本を読んでいて得した気分になるような、いい言葉が書いてあると嬉しくなります。

今密かに心に響いた言葉が「インテリア、服装、持ち物、その人が醸し出す雰囲気の全てマッチしてこそおしゃれ」というもの。

インテリアだけとびぬけてこだわっていたシロクマ。

けれど、完璧を目指して作った部屋に見合った人物になれているのだろうか？と、この言葉を読んで思いました。

正直おしゃれにはお金をあまりかけたくないタイプです。

本を読んで行動してみよう、と。

シロクマの雰囲気おしゃれへの一歩は、日常に香水をつけるです。

ディプティックのいちじくの香水を記念日に買っていましたが、大切な日につけようと思って全く使っていませんでした。

大切な香水なので少量ずつですが、毎日朝起きたら太ももあたりにシュッとして自分自身のおしゃれを意識するように特訓中です。