サイエンス

ほうれん草で作るグリーンソース。スペイン料理のグリーンピースで作るグリーンソースを簡単にアレンジしました。たらのグリーンソースの材料です（たら４切れ分）〇ほうれん草　〇あさり　〇たら４切れ　〇にんにくのみじん切り　〇白ワイン　〇パセリ作り方...

鶏もも肉で作るミラノ風カツレツ。食べやすく作りやすくアレンジしたオリジナルレシピです。鶏もも肉のミラノ風カツレツの材料です（鶏もも肉２枚分）〇鶏もも肉　〇粉チーズ　〇小麦粉　〇バジル、ローズマリー　〇パン粉①鶏もも肉を観音開きにして表面に浅...

イタリアンをオリジナルでアレンジ。バター、生クリーム不要で失敗しらずのクリームリゾットです。クリームリゾットの材料です（米２合分）〇牛乳　〇鶏もも肉　〇米２合（研がない）　〇しめじ　〇玉ねぎ　〇粉チーズ　〇白ワイン、野菜ブイヨン作り方①スト...

イタリアンな気分。トマト缶で鶏肉を煮るカチャトーラも時短で作りました。カチャトーラの材料です（鶏もも肉150g）〇鶏もも肉150g　〇トマト缶　〇にんにく　〇白ワイン　〇玉ねぎ　〇ローズマリー作り方①ストウブに櫛切りにした玉ねぎ、表面に浅く...

今週はイタリアンメニュー。魚介料理も簡単なレシピで作ってみます。たらのアクアパッツアの材料です（たら３切れ）〇たら３切れ　〇プチトマト　〇冷凍あさり　〇白ワイン　〇しめじ　〇にんにく　〇バジル、ローズマリー作り方①ストウブにオリーブオイルと...

冷蔵庫の残り物で作る夜ご飯。簡単なのにくせになる美味しさのレシピです。タコライスの材料です（作りやすい分量）〇鶏むね肉150g〇にんじん〇にんにくとしょうがのみじん切り〇カレー粉作り方①鶏むね肉をフードプロセッサーでミンチにします。②ストウ...