もも肉でジューシーそぼろ
そぼろは週末によく作るおかず。
照り焼きタレに合う鶏もも肉で簡単常備菜。
材料は鶏もも肉ミンチ・しょうがのすりおろし。
鶏もも肉としょうがのすりおろしをフライパンに入れて火が通るまで炒めます。
醤油大さじ2・みりん大さじ1・砂糖大さじ1で味をつけて完成。
鶏皮が混じっている肉を使いました。
照り焼き丼のような味に。
そぼろは土日用に作り置きました。
最後に今日食べたもの
| シロクマ | シロクマ夫 |
|---|---|
| 卵キャベツパン | シロクマと一緒のメニュー |
| バナナヨーグルト | 卵焼き・昆布の煮物・鮭の塩焼き からあげ・白米 |
| もつ鍋・コールスロー・玄米 | シロクマと一緒のメニュー |
▲リッツを久しぶりに買ってクリームチーズとハムをのっけました。贅沢！
ここ数日は楽しいことが続いていました。
夫の誕生日、家族と久しぶりの再会。
また気を引き締めて（そして財布の紐もしめて）
毎日を過ごしていこうと思います。
