漬け置き肉で簡単カレー
金曜日！カレーが食べたくなりますね。
材料は鶏肉（一口サイズにカットして、カレー粉小さじ2・ヨーグルト大さじ2・しょうがにんにくすりおろし・ケチャップ大さじ3・砂糖小さじ1を揉みこみます）玉ねぎ・トマト缶・牛乳50ml・バター20g。
みじん切りにした玉ねぎをバターで炒めます。
調味料を揉みこんだ鶏肉を入れてトマト缶、水50ml、粉末の鶏ガラ小さじ2、塩コショウ少々を入れて20分煮込みます。
仕上げに牛乳50mlを入れて完成。
作った翌日もカレー。
楽に作ることができてシロクマ夫にも好評なカレーです。
最後に今日食べたもの
| シロクマ | シロクマ夫 |
|---|---|
| 卵キャベツパン | シロクマと一緒のメニュー |
| 市販のカレー | 卵焼き・からあげ・コロッケ 昆布の煮物・白米 |
| バターチキンカレー・マドレーヌ | バターチキンカレー・冷ややっこ 豆腐サラダ・マドレーヌ |
数年前のクリスマス、枕元に届いたプレゼントのお皿。
ポーランドの食器ポーリッシュポタリー。
大切に使っていましたが割ってしまいました…
きっとシロクマの厄を落としてくれたのだろうとポジティブに考えています。
