柿のサラダ・レシピ
いただいた柿を使ってランチにサラダを作りました(/・ω・)/千切りしておいたキャベツと人参、紫玉ねぎのマリネ、柿を薄くカットして、塩少々、バルサミコ酢小さじ１、オリーブオイル大さじ２、マリネ液を加え馴染ませて完成！柿の甘みとフルーティーなドレッシングが合っていましたよ。
煮込みハンバーグソース・レシピ
お茶をしてゆっくりして帰った母を見送った後ご飯作り開始！と思いきやしゃべりすぎてくたくたで寝てしまいました(;´･ω･)気づけば夫が帰って来る１時間前。慌てて冷凍していたハンバーグを使って１品作りましたよ。ハンバーグソースは料理家の冷水希三子さんのレシピで作ってみました。ハンバーグソースの分量は赤ワインとケチャップ大さじ４、醤油小さじ２、バター10ｇを火にかけて煮込みます。ハンバーグソースの調味料の分量が絶妙で簡単なのにお店のソースのような味でした。
最後に今日食べたもの一覧
| シロクマ | シロクマ夫 |
|---|---|
| キャベツ卵パン | パン２枚にしてシロクマと同じメニュー |
| 柿サラダ・炊き込みご飯 きんぴらごぼう・いりこ出汁の味噌汁 りんごジャムのヨーグルト | 卵焼き・きんぴらごぼう・ヒレカツ コロッケ |
| いりこの佃煮・チョコレートブラウニー | 煮込みハンバーグ・キャベツと人参と紫玉ねぎのサラダ 豆腐の味噌汁・チョコレートブラウニー・白米 |
シロクマはお昼ご飯を食べすぎたので夜は控えめにしました(; ･`д･´)
ハンバーグは味見で一口もらいましたよ。
そして、食べすぎたのに食後には結局甘いものを食べてしまうのでした”(-“”-)”
