具材を順番通りに鍋に入れていくだけ。
めんどうくさがりな主婦が作る我が家の麻婆豆腐！
麻婆豆腐の材料です（作りやすい分量）
●豆腐 ●しょうが、にんにく ●鶏もも肉 ●玉ねぎ
①みじん切りにした玉ねぎ、しょうが、にんにくをストウブに入れてごま油を回しかけて鍋蓋を閉めて5分加熱。
②ダイソーのシリコンバッグに塩を振って冷凍しておいた鶏もも肉（冷凍しない場合は塩を振って５分置きます）をフードプロセッサーでミンチにして①に入れて加熱。
③合わせ調味料を作ります。小さなボールに味噌大さじ1、醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1、豆板醤小さじ1、一味唐辛子少々、みりん小さじ1、水50mlを入れて混ぜ合わせます。
④②に合わせ調味料を入れて、豆腐を手で崩しながら入れて5分煮込んて完成。
味濃いめの麻婆です。丼にして食べると美味しい！
興味を持つだけで
未知の分野の本を読むと知的好奇心が刺激されるような気持ちになります。
シロクマがおすすめするのは↓
難しい部分も多いですが、これを読み終わったときには今までよりも成長できている気がしました。
歴史を知らずして未来はみえない。今問題になっている事柄は歴史を繰り返している部分が多いようです。
もちろん未だかつてない現代の問題もたくさんあると思います。
けれど、歴史から読み解くことができる問題は歴史を学んで理解しておくことは大切だなと気づかされました。
