鶏肉レシピはまだまだ続きます。
粗めにみじん切りした玉ねぎを入れてシャキッとした食感の残るつくねです。
玉ねぎと大葉のつくねの材料です（作りやすい分量）
〇鶏むね肉150g
〇玉ねぎ小１個
〇大葉10枚
作り方
①つくねのタレを作ります。耐熱容器に水50ml、醤油大さじ2、みりん大さじ1、はちみつ大さじ1と片栗粉小さじ1を入れてかき混ぜてレンジで2分加熱（１分経ったら一度取り出してかき混ぜます）
②鶏むね肉をハンドミキサーでミンチにして、大葉と玉ねぎは包丁で粗めにみじん切りします。
③ボールにミンチ肉とみじん切りした具材、片栗粉小さじ1、塩こしょう少々をしてしっかり捏ねます。
④オーブン板にクッキングシートをしいて、肉タネを小さく丸めてクッキングシートに並べて200°のオーブンで30分焼きます。
⑤焼きあがったつくねにタレをかけて完成。
具材の食感が残る程度にしてシャキシャキ感がアクセントのあるレシピです。
シロクマ 藤井風日産スタジアムライブをみる
9月4日は好きなyoutubeの生配信がもりだくさんだった日。
ジャにのチャンネルの中丸くん生誕祭と藤井風のスタジアムライブ。
シロクマ夫は健康診断で不在だったので一人で11時からのジャにのチャンネルを観ました。
お昼からスタートだった藤井風ライブはシロクマ夫も間に合って夫婦で鑑賞。
こんな豪華なライブをyoubuteで配信してくれるとは、すごいことですね。
藤井風に圧倒されて夫婦で食い入るようにライブを見終わりましたよ。
いつか生でピアノ、歌を聴いてみたいです。
