レンジで照り焼きタレ
大ぶりのピーマンをスーパーで見つけて買いました。
この大きさはピーマンの肉詰めにぴったり！
照り焼きピーマンの肉詰め材料です。
ピーマン・豚ひき肉・パン粉・玉ねぎ、牛乳。
豚ひき肉、パン粉大さじ1、牛乳大さじ1、塩こしょう少々をボールに入れて粘りが出るまで捏ねます。
ピーマンを半分にカットして、タネをとり肉を詰める部分に片栗粉をふっておきます。
タネをピーマンに詰めてオーブンで焼いていきます（180°で30分）
タレ作りです。
醤油大さじ1、みりん大さじ1、はちみつ大さじ1、水20ml、片栗粉小さじ1を耐熱容器に入れて混ぜ合わせてレンジで2分加熱。
途中1分くらいたったら混ぜ合わせて、再び1分加熱。
焼きあがったピーマンの肉詰めにタレをかけて完成。
ピーマンの肉詰めには照り焼きタレが合います。
即席タレなのに、十分な美味しさ！
シロクマ 一日の食事
| シロクマ | シロクマ夫 |
|---|---|
| 卵サンド・カフェオレ | シロクマと一緒のメニュー りんごジャムナッツヨーグルト |
| りんごジャムナッツヨーグルト りんご酢炭酸割り | 桜エビの卵焼き・にんじんしりしり・からあげ ニラと豚肉の炒め・白米 |
| 照り焼きピーマンの肉詰め チーズとキャベツ、レッドオニオンのサラダ カステラ・玄米 | シロクマと一緒のメニュー |
カステラ作ってみました。
中川たまさんのレシピを参考にしたかったけど、図書館で本を借りたときにレシピをメモし忘れてしまい、ネットで調べて作りました。
砂糖100ｇ！卵4個！
さすがに頻繁に作るには躊躇われる量の砂糖です…
図書館で中川たまさんのカステラの本を借りたいのですが…
さすが人気のようで貸し出し中でした…
毎日食べても罪悪感の少ないお菓子レシピが知りたいです。
